L'obvara est issue de l'Europe orientale ,date du Moyen Age. Elle était employé pour imperméabiliser les pièces.
Technique:
Préparer une préparation :
Pour 1l d'eau
111 gr de farine
1.8 gr de levure chimique
1/2 CàS de sucre en poudre
Laisser reposer 24 h
Après la 1ere cuisson des pièces
Montez les dans un four raku à 950°
Trempez les dans la préparation ci dessus
Trempez les rapidement dans un récipient d'eau pour stopper la combustion.